Resep Minuman Jahe Kacang Hijau

Resep Minuman Jahe Kacang Hijau. Banyak tawaran jajanan yang disajikan para pedagang saat hendak buka puasa. Mulai dari kolak, sop buah hingga goreng-gorengan. Daripada Anda keluar uang banyak hanya untuk membeli segelas minuman atau makanan, lebih baik membuat sendiri makanan pembuka puasa yang nikmat ini, wedang jahe kacang hijau. Selain bergizi juga mengenyangkan.  Selamat mencoba!

Bahan:

• 1,5 liter air
• 100 gram kacang hijau yang sudah direndam selama 3 jam
• 200 gram jahe yang sudah dimemarkan
• 200 gram gula pasir
• 1 batang sereh yang dimemarkan
• 0,5 sendok teh garam
• 1 liter santan
• 200 gram kolang-kaling yang sudah direbus dan diiris
• 2 lembar daun pandan.

Bahan Isi:

• 2 lembar roti tawar yang dipotong dadu
• 75 gram kacang sangrai.

Bahan Hiasan:

• 2 potongan daun pandan.

Cara Membuat:

 ke dalam panci dan kacang hijau yang sudah direndam selama 3 jam. Aduk sebentar agar menyebar. Masak selama 45 menit hinga lunak dan mekar dengan api besar, lalu tutup panci. Setelah 45 menit, buka tutup panci. Jika kacang hijau sudah lunak dan mekar, aduk sebentar.

2. Tambahkan 1 liter santan, 200 gram jahe yang sudah dimemarkan, 200 gram gula pasir, sereh, daun pandan, dan garam. Aduk kembali agar semua gula larut, lalu masak hingga santan mendidih dan jahe mengeluarkan aroma wangi selama 15 menit dengan api sedang. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

3. Setelah 15 menit aroma pada jahe sudah tercium, terakhir masukkan kolang kaling yang sudah direbus. Aduk kembali dan masak selama 5 menit agar kolang kaling empuk. Setelah 5 menit, matikan api, dan siapkan mangkuk saji.

Penyajian

Tuangkan Wedang Jahe Kacang Hijau ke dalam mangkuk saji beserta dengan kacang hijau dan kolang-kalingnya. Lalu lengkapi dengan potongan roti tawar, taburi kacang sangrai, dan hias dengan potongan daun pandan diatasnya. Wedang Jahe Kacang Hijau baik disajikan selagi panas.

Resep Minuman Bandrek

Resep Minuman Bandrek, atau minuman tradisional khas indonesia ini, bisa menimbulkan sensasi hangat dan enak bagi peminumnya karena pengaruh kapol,pala,jintan,ki ules jahe bakar di dalamnya. Sungguh nikmat diminum ketika hujan atau cuaca dingin. Berikut resep yang bisa dicoba :


Bahan minuman Bandrek :

• 1.000 ml air
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 100 gram jahe bakar, memarkan
• 5 cm kayumanis
• 2 lembar daun pandan
• 5 butir cengkeh
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat minuman Bandrek :

• Rebus air, daun pandan, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh dan garam sampai mendidih dan beraroma.
• Saring. Sajikan hangat.

catatan : Untuk 3 porsi

Selamat mencoba resep minuman bandrek.

Resep Syrup Jahe

Resep Sirup Jahe. Selain digunakan sebagai bumbu, Jahe juga menjadi salah satu bahan utama obat herbal di Indonesia. Tanaman yang digolongkan ke dalam suku temu-temuan ini memang diketahu mengandung senyawa aktif yang kompleks. Senyawa ini, jika dikonsumsi akan memberi manfaat dan juga efek farmakologis terhadap tubuh manusia antara lain melancarkan pencernaan, mengoptimalkan stamina tubuh, mengatasi peradangan pada kulit termasuk jerawat, menurunkan berat badan, mereduksi tekanan darah tinggi, membersihkan tubuh dari racun,
mencegah terjadinya penggumpalan darah, membuat pembuluh darah lebih elastis, menghangatkan tubuh dan masih banyak lagi lainnya. Mencermati beragam khasiat ini, sangat wajar jika jahe kemudian diracik menjadi produk instan yang memudahkan orang-orang mengkonsumsinya setiap hari. Salah satu yang populer adalah sirup jahe. Pada dasarnya, ada beragam produsen obat herbal yang menawarkan sirup jahe kemasan. Namun, jika Anda punya waktu berlebih, tak ada salahnya meluangkan waktu untuk meracik sirup jahe langsung dari rumah Anda. Siap mencoba? Berikut resepnya.

Siapkan Bahan-bahan

Untuk meracik sirup jahe nikmat dan berkhasiat, pertama Anda tentunya harus menyiapkan bahan-bahan, antara lain:

• Jahe segar sebanyak 1 kilogram. Agar kualitas sirup optimal, gunakan jahe gajah yang tidak memiliki cacat pada permukaan kulitnya.
• Jahe merah atau emprit sebanyak 1 kilogram.
• Gula pasir sebanyak 2 kilogram.
• Gula jawa juga sebanyak 2 kilogram.
• Temulawak sebanyak 2 biji. Pilih ukuran sedang.
• Serai sebanyak 6 batang. Bersihkan, buang daunnya dan kemudian memarkan.
• Cengkeh segar sebanyak 15 butira.
• Pala sebanyak 1 butir. Tumbuk sampai halus.
• Kayu manis sebanyak 2 batang. Pilih yang berukuran 10 centimeter.
• Daun Pandan segar sebanyak 2 lembar.
• Air bersih sebanyak 4 liter.

Cara Membuat Sirup Jahe

Setelah semua bahan terkumpul, langkah pembuatan sirup jahe dimulai dengan mencuci semua bahan jahe. Setelah itu, kupas kulitnya dan cuci kembali agar benar-benar bersih sempurna. Selanjutnya, semua jahe dihalauskan. Jangan gunakan blender. Jauh lebih baik jika Anda menggunakan parutan tradisional agar sarinya keluar dengan sempurna. Saring parutan jahe tersebut dan simpan dalam wadah terpisah.

Langkah selanjutnya adalah, panaskan 4 liter air. Masukkan bahan kayu manis, pala bubuk, cengkeh, garam, dan juga serai. Panaskan terus hingga mendidih. Selanjutnya, masukkan air parutan jahe ke dalamnya. Aduk terus hingga kembali mendidih. Kemudian angkat dan tiriskan. Setelah dingin, pisahkan air dengan ampas secara sempurna. Air yang telah terbebas dari ampas kemudian kembali dipanaskan dalam panci terpisah bersama gula jawa dan juga gula pasir. Masak sampai gula tersebut larut sempurna dan mendidih. Jika telah mengental, matikan api, angkat dan simpan di wadah. Setelah dingin, simpan sirup di botol steril dengan penutup kedap udara. Sirup jahe siap untuk dinikmati. Mudah kan? Selamat mencoba.

Resp Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo tersedia di ResepID.Com. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.Com. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda



Bahan - bahan :

* 40 gram Tepung Beras
* 1/2 sendok teh Garam
* 300 ml Air
* 100 ml air daun suji
* 3 tetes pasta pandan
* 175 gram Tepung Beras
* 5 bh Pisang raja yang sudah matang

Cara memasak :

Bahan pelengkap :

Es serut
Sirup merah / sirup pisang ambon khas makassar
Susu kental manis putih

Bahan Saus :

650 ml santan
50 gram tepungh terigu
75 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara membuat :

Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu
rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis(tidak
lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
Kukus pisang selama 20 menit. Angkat